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进口冷链食品,每件都要检测

“请戴好口罩,挑选进口冷链商品时请佩戴一次性手套。”日前,记者来到位于玄武区红山街道常发广场负一层的永辉超市,在进口食品专用冷柜前,听见喇叭里循环播放着采购提醒。冷柜上方,还搁置了文字版的提示、食品进货检验材料以及消毒用品。

“请戴好口罩,挑选进口冷链商品时请佩戴一次性手套。”日前,记者来到位于玄武区红山街道常发广场负一层的永辉超市,在进口食品专用冷柜前,听见喇叭里循环播放着采购提醒。冷柜上方,还搁置了文字版的提示、食品进货检验材料以及消毒用品。

自去年11月20日起,在超市购买进口冷链食品就有了如此的“加倍”步骤。“待称重好货物后,我们还会将顾客包含姓名、住址、电话等个人信息登记备案。”常发广场永辉超市店长白海霞说。

走进超市进口冷链食品存储专区,墙上悬挂的消毒记录表、供工作人员使用的防护服格外醒目。该存储区由原先进货的临时通道按防控标准改造而成,设冷冻冷鲜专柜、切割专用台、废品处理箱等多个功能区域,并配以6名作业人员,实行专人管理。

为切实做好冬春季疫情防控工作,紧守进口冷链食品防控关口,玄武区市场监督管理局按照网格进行重点摸排、登记造册,并实行动态调整,对区内所有冷链经营者做到“应查尽查”,确保“全受控、无遗漏”。

“高标准监管,是为了更好的保障。”玄武区市场监督管理局冷链食品监管专班负责人赵峰介绍,如今能够进入辖区销售的所有进口冷链食品,皆已“全面体检”后录入了“江苏冷链”追溯系统。

“除了对货品严格把关,我们每周五都要对直接接触到货品的从业人员进行核酸检测,每月对涉及冷链的环境进行采样,坚持‘人、物、环境’同防。”赵峰说,一旦发生核酸检测阳性的情况,可实现最小的代价、最快的速度做好溯源和防控工作。

同时,区市场监管局组建了冷链物流疫情防控工作专班,联合卫健、商务、交通运输、海关等部门,协作统筹推进冷链物流全程布防。经摸排走访,玄武区现有经营进口冷链食品的农贸市场及商超2家、餐饮企业8家。截至记者采访时,已检查冷链经营户11482家次,完成核酸检测食品及包装样本1409份,从业人员样本3860份,环境样本941份,结果均为阴性。

监管检查执法力度持续加大的同时,玄武周到的服务特色,在此次同防同控中也展现出了温度。在记者采访的当日,已是赵峰和红山分局主任汪顺培7天内第4次走访。“平时在查看其他内容时,只要路过这里都会进来看看,了解情况也询问下市场是否需要帮助。”

针对大型商超、星级酒店、重点餐饮经营单位及从业人员等,区市场监管局先后牵头组织开展进口冷链食品管理培训、“江苏冷链”溯源系统操作培训、星级酒店疫情防控培训等多场培训。

同时,在大型商超、酒店、农贸市场、居民小区等人员聚集场所张贴“进口冷链食品消费提醒”宣传海报、疫情防控“双十条”宣传海报、“十个关口”手册等,不断提高经营主体守法自律意识与市民群众自我防范意识。

通讯员 史明静

作者:夏雪晴

[责任编辑: ]

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作者: admin

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