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水产价格行情分析,春节后水产价格大幅度回落!水产价格未来走势如何?

再过几天就是元宵节了,这个年也即将过完,春节前,大部分人家里都会买水产品来食用,以至于其价格高涨。

再过几天就是元宵节了,这个年也即将过完,春节前,大部分人家里都会买水产品来食用,以至于其价格高涨。

据了解,节后水产价格已经出现回落,这是怎么回事?水产价格后期走势如何呢?下面祺茂堂生物小编就来给大家讲讲。

水产价格行情分析,春节后水产价格大幅度回落!水产价格未来走势如何?随着假期结束 ,水产价格也开始大跳水

据商务部监测 ,今年春节期间全国水产品无论是原料还是半成品、精加工产品全部热销 。

多地水产市场均反馈销量比往年同期有20-30%不等的提升 ,价格有10-25%不等的上涨 。但是随着假期结束 ,水产价格也开始大跳水 。

一、节后水产价格回落

随着假期结束 ,水产价格也开始大跳水 。105元一斤的虾现在降至50-60元一斤 ,个小的小黄鱼只要7元左右一斤 ,与受寒潮影响涨到7、8元一斤的青菜相比 ,小黄鱼真成了白菜价 。

众多市民也趁节后水产价格回落的契机 ,以实惠价格选购 。

2月20日开始 ,春节期间出海作业的渔船纷纷回港 ,不少渔船都带回了满仓的鱼虾 。

由于货源充足 ,近几日各类海鲜市场价都将持续下跌 ,牛年第一批物美价廉的新鲜海味不日就可抵达市民的餐桌 。

水产价格行情分析,春节后水产价格大幅度回落!水产价格未来走势如何?夏季里每斤30多元的活虾天冷后价格一路上涨,春节前夕每斤售价已达70元左右

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二、后期走势如何?

今年春节期间,活虾价格一直居高不下。夏季里每斤30多元的活虾天冷后价格一路上涨,春节前夕每斤售价已达70元左右,春节长假刚结束时更一度高达每斤80元。

不过当前春节假期已过 ,各地餐饮市场“高烧”状态已经开始明显降温 ,白对虾塘边抢购白热化的状况也已逐步消失 。按往年惯例商户们预计 ,元宵节过后生鲜价格将迎来一波降价潮 。

节后水产市场开门营业以来 ,市场略显冷清 ,但整体交易比较平稳 ,冷冻鱼及养殖鱼的价格出现震荡回落 。

目前 ,由于气温回升变快 ,各地的活爬虾已经提前陆续上市 ,市场价格虽然高得惊人 ,但是比节前还是有所下降 。

节后贝类市场的整体交易相对比较活跃 ,部分品种的价格较节前有明显的回落 。目前 ,市场花蛤的价格在7到8元 ,扇贝的价格在8元左右 ,牡蛎每公斤价格下降到了10元左右 。

水产价格行情分析,春节后水产价格大幅度回落!水产价格未来走势如何?水产海鲜区的人流较前几日明显下降,价格也出现大跳水

三、节后水产价格回落是怎么回事?

1、每年一到春节,水产海鲜的价格就会上涨。最近随着假期结束,水产价格也开始大跳水,特别是小黄鱼,在市场上卖出了白菜价。

2、日前,走访了浙江绍兴多家农贸市场,发现水产海鲜区的人流较前几日明显下降,价格也出现大跳水。商户提及到大年三十的虾卖105元一斤,创了历史新高,现在卖50-60元一斤。

过年的餐桌上波士顿龙虾、澳洲龙虾是不少家庭的选择。随着工作日到来,它们的价格也大幅回落,春节期间150-160元一斤,现在价格约为120-130元一斤。

陈先生做冰鲜买卖三十多年,他告诉相关记者,今年小黄鱼东海丰产,个小的小黄鱼甚至只卖到了7元左右一斤,与受寒潮影响涨价到7、8元一斤的青菜相比,小黄鱼真成了白菜价。

水产价格行情分析,春节后水产价格大幅度回落!水产价格未来走势如何?2015年广东地区由于气候影响,虾病爆发虾类价格高涨

四、影响水产价格的三大因素

1、自然灾害

三大因素中,自然灾害是对水产品养殖影响最大的因素,也是最难以预料的因素。

我国的水产品养殖地域主要集中在福建、江浙、广州沿海地区,而这些沿海地区又极易受到台风的影响。2014年下半年福建江浙地区的台风,使得紫菜几乎绝收,紫菜价格上涨了80%左右。2015年广东地区由于气候影响,虾病爆发虾类价格高涨。

2、传统节日

在中国的传统节假日团聚、聚餐是必不可少的风俗,因此传统节假日成为了水产品销售的黄金时期。比如说每年的元旦和春节前后,水产品的市场需求大幅度增长,需求的增加使得水产品市场形成了卖方市场,水产品价格也就有了大幅度提升。

而节假日过后,水产品市场渐渐平淡下来,价格也会随之降低。

综合多年的水产品价格数据可以看出,节假日对水产品价格的影响确实很大。

水产价格行情分析,春节后水产价格大幅度回落!水产价格未来走势如何?从地域分布上看,江苏省的水产相关企业数量最多,近23万家

3、国家宏观政策抑制高档水产品价格

2012年年底中央开始推行8项规定和6项禁令,禁令推行以来,我国高档水产品的消费受到了明显的抑制,需求逐步减少,使得高档水产品价格有了大幅度下跌。在国家宏观政策的影响之下,我国的高端海鲜餐饮行业以及高档海鲜礼品市场,一直处于低迷的状态。

但随之而来的又是对中低档水产品消费的增加,使得中低档水产品价格有稳步上升。

从行业分布上看,56%的水产相关企业分布在批发和零售业,另有32%的相关企业分布在农、林、牧、渔业。

从地域分布上看,江苏省的水产相关企业数量最多,近23万家。其次为山东省和广东省,两省均有超过20万家相关企业。此外,安徽省和福建省的现有水产相关企业也均超过15万家。

专业数据显示,2016-2020年我国水产相关企业(全部企业状态)年均注册增速在20%以上。2020年,我国共新增水产相关企业超过56万家,较2019年同比增长39%。

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作者: admin

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