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此人做菜时忘关火,熬出一种黑色汤汁,如今子孙靠其赚取千亿身家

人们常说“机会是留给有准备的人”,如果在机遇到来之前,你做好了足够的准备,那么只需要一点小小的加持,就能够取得巨大的成功。

人们常说“机会是留给有准备的人”,如果在机遇到来之前,你做好了足够的准备,那么只需要一点小小的加持,就能够取得巨大的成功。

对于创业者而言,即便是一个很小的点,也可以是成功的关键,因为很小的发现就有可能蕴含着巨大的商机。而将自己发现的商机做大做强,这一点其实很难做到。

比如“老干妈”的创始人陶华碧,其实她最开始并不是专注于做辣椒酱,而是做面食生意。

但她后来发现客人们来到店里之后,对于面食似乎都不是很感兴趣了,反而很喜欢她调配的辣椒酱。

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于是,陶华碧开始专注于研究辣椒,最终让“老干妈”辣椒酱闻名海内外。从最初的研发到后期的经营,陶华碧都倾注了很多精力,最终才取得了如此的成就。

其实除了陶华碧之外,还有很多和她一样的创业者,因为无意之中的发现,最终成就了一番事业。

今天我们要介绍的主人公,他是一个小厨师,因为一次做菜时忘了关火,熬出了一种黑色汤汁,如今子孙靠它赚取上千亿。这个小厨师就是李锦裳,他的名字也是“李锦记”的来源。

此人做菜时忘关火,熬出一种黑色汤汁,如今子孙靠其赚取千亿身家

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一、意外熬制出的黑色汤汁

李锦裳是133年前的一名小厨师,他出生于同治元年,也就是1862年。李锦裳小的时候,家里面十分贫穷,父亲去世之后更是雪上加霜。

年纪尚小的李锦裳和母亲相依为命,因为当时的社会环境并不好,他和母亲经常受到当地恶霸的欺凌。很多人都逃到“南水圩”这个地方,此处盛产生蚝,李锦裳跟母亲也搬到了此处。

他和母亲靠开茶水铺卖生蚝勉强维持生计,人人都以为自己可以平平淡淡的度过这一生,可偏偏有的人人生中会出现一些意外,而这些小小的意外,也有可能改变一个人的一生。

某一日,李锦裳的母亲外出,因为店里本就缺乏人手,而且母亲刚走,店里的客人就多了起来。

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李锦裳只好将很多生蚝下锅一起煮,等到忙完之后,李锦裳才想起来后厨还有很多生蚝在锅里熬煮,但这时锅里的生蚝已经开始散发出一股奇怪的味道。

于是李锦裳赶忙跑到厨房,只见锅里煮的生蚝已经成为黑糊糊并且十分黏稠的东西。李锦裳准备将这些东西全部倒掉,他找来一个盆子,准备将锅里的汤汁倒进盆中。

但在倾倒的过程中,李锦裳闻到一股淡淡的香味。煮坏的食物怎么能散发出这么好闻的味道呢?

出于好奇,李锦裳用手指沾了一点尝了尝,竟发现有一股甜甜的味道,还有淡淡的生蚝味道。李锦裳喜出望外,觉得这种东西一定会受到大家的欢迎。

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二、耗油的诞生

李锦裳经常在母亲外出的时候做实验,后来他发现只要在煮生蚝的时候,往里面加入适当的水和适当的调料,就可以煮出这种汤汁。

再后来他又进行了很多尝试,发现这种黑乎乎的东西作为调料品有奇效,不但没有油腻和苦涩的味道,反而有一种十分香甜的感觉。因此他认为自己发明了一种十分好用的调味品,还将其取名为“蚝油”。

此后,李锦裳也对“蚝油”进行了多次调整,并且告诉家人耗油的提炼方法,最后将提炼出来的蚝油装进玻璃瓶中进行售卖。

起初李锦裳只是进行小规模的售卖,并没有想到蚝油竟然如此受欢迎。最后李锦裳创办了自己的品牌“李锦记”,也取得了很大的成功,甚至走进了家家户户的厨房。

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三、亿万富翁的诞生

可是人生并不可能一帆风顺,李锦裳的蚝油庄在一场火灾中被烧成灰烬,但是李锦裳并没有放弃,他举家搬迁到了澳门,继续经营着他的“李锦记”。

“李锦记”也逐渐成为了“百年老字号”,虽说旗下的商品很多,但是蚝油一直都是“李锦记”的主打商品。

直到2018年,李锦裳的孙子,其身价已经达到1100亿,这也是一个传奇企业。

结语

“李锦记”蚝油源自于一次意外事件,或许很多人都觉得只是李锦裳运气好而已。但若是发现之后并不能倾注心力去继续发掘,再好的发现也会变得没有意义。

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其次,“李锦记”的成功也离不开后辈的努力,如果后辈不能很好的经营这个企业,维护这个招牌的名声,它最终也会走向消亡。

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作者: admin

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